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在接受《中国经济周刊》采访时，宋菲君表示：大恒30年的发展成果，本身就是科学院科研成果产业化的成功案例。“改革开放30多年以来，国家对科研的投入不可谓不大，科研成果演变成产品的路程不可谓不长，而真正走完科研成果产业化的成功案例却太少。”在宋菲君看来：国家需要真正有实力、有规模、有发展前途的实体公司。“把大恒这样现成的产业化公司盘活，比从头培养一个初始阶段的公司要快得多，效果好得多。”

基于这样一种担忧，同时也看到了其中蕴含的商机，比尔．盖茨和很多知名投资人在2018年投资了美国一些“人造肉”企业，对其进行研究和生产。近几年，硅谷也掀起了一股食品科技创业、投资浪潮。据研究机构估算，“人造肉”未来市场规模有望达64亿美元。当然，谈到肉类消费就不可能绕开中国，国外对中国“人造肉”市场也充满信心，因为根据国际贸易中心的数据，作为世界上最大的肉类消费国之一，2016年中国肉类的进口价值超过100亿美元。但也有人指出，“人造肉”要想在中国开辟一条蹊径很难，因为在中国博大精深的菜谱里，素食很难代替不了真正的肉类。人们绝对不会将素当做荤，消费者会旗帜鲜明认为，素就是素，荤就是荤。值得注意的是，要让“人造肉”真正走向餐桌，还面临一系列难题。上面介绍的制造步骤看起来简单，但实际操作起来难度却很大，比如细胞培养时，极易受酵母菌和霉菌的污染，整个培养过程需要严格的无菌环境，需要恰如其分的营养，同时又保证适宜的酸碱度、渗透压、温度以及二氧化碳等，这可比养鸡、养牛操心多了！

重资产在手，汇源果汁真正的问题在于管理如此也不难看出，财务状况的紧张，是导致汇源集团整个全产业链布局久久未能完成的原因；而汇源集团重资产布局的全产业链模式，也是企业财务状况紧张的原因所在。汇源果汁也在寻找合适的合作伙伴转让果汁生产、销售业务，却一直没有得偿所愿。

作为中科院研究员和美国国际光学工程学会高级专家会员，宋菲君在硅谷见证了许多资本助推高技术公司发展、上市的成功案例，“许多风险投资公司高管本人就是企业家，他们懂得企业发展规律，尊重企业管理和科技人员，将资本与创新成果结合，给企业发展注入能量，使企业上了台阶。”

责任编辑：陈志杰70%的玻尿酸是假货 医美行业新规正在制定马晓华目前，正规医疗美容终端主要分为公立医院整形外科和民营美容医院两大阵营。根据中商产业研究院统计，全国在卫生部门注册的医疗美容机构超过10000家，其中公立整形医院和公立医院整形科占比约11%。

鸡身上的肉长得太快，但它们的骨架却长得没那么快，所以有的鸡最后只能趴在地上，因为它们的腿支撑不了增加的重量。更重要的是，在集约化养殖的条件下，几百头牛、鸡、猪挤在狭小空间里，一旦暴发传染病，基本就波及一大片。为了避免这种情况，只能在饲料里添加抗生素，美国食品药品监督管理局（FDA）曾发布的一份报告显示，美国每年生产的抗生素，70%用于家禽家畜养殖。从食品安全角度来说，只要严格遵循相关标准，抗生素的添加不会对人类健康造成直接危害，而且动物在出栏前一段时间也会停止使用抗生素，使其通过代谢从动物身体排出。但从长期来看，每次抗生素的使用，细菌间都会进行残酷的优胜劣汰，总有能抵挡抗生素的细菌生存下来，然后疯狂生长。可以说，抗生素加速了细菌自然选择过程，长此以往就会出现对抗生素不敏感的“超级细菌”。